منتديات شباب COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات شباب COM

عام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
تم فتح المنتدى بعد قفله لمدة 3 اسابيع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
~ المدير ~
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
$$ مجنون بحب الرائد $$
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
$$الفتى الذهبي$$
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
هلالي للابد 18
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
~ RADOI ~
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
& SOSO &
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
~ هلالي كول ~
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
WILIHAMSON
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
ابرا , باتو , روبينيو
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
& KING الزعيم &
تحذير من مادة السولانين I_vote_rcapتحذير من مادة السولانين I_voting_barتحذير من مادة السولانين I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» طقس مدينة بريده من يوم الثلاثاء 12\11\1432 الى يوم السبت 16\11\1432
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 6:38 am من طرف ~ المدير ~

» فلكية جدة : كويكب ضخم يمر بين الأرض والقمر فجرالأربعاء المقبل
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 6:35 am من طرف ~ المدير ~

» السد يستخرج كاس البطوله الاسيويه من كوريا وياخذها الى قطر
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 6:23 am من طرف ~ المدير ~

» && لعبة الارقام &&
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 02, 2011 11:16 am من طرف $$ مجنون بحب الرائد $$

» مسلسل الارض الطيبة الجزء الرابع 4 الحلقة 17 الجزء 4
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 02, 2011 11:16 am من طرف $$ مجنون بحب الرائد $$

» قصة النبي صلى الله عليه وسلم
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 02, 2011 10:59 am من طرف $$ مجنون بحب الرائد $$

» صور نصب كآمري ~ آ س ى 6010... في الزلفي
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 02, 2011 10:54 am من طرف $$ مجنون بحب الرائد $$

» الهلال (يسطع) 13 دقيقة ويعمق جراح الرائد بجزائية إيمانا و(فن) الفريدي
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 02, 2011 10:52 am من طرف $$ مجنون بحب الرائد $$

» دوري زين: الهلال يستضيف الرائد والاهلي يستدرج الاتفاق وديربي الاحساء يجمع هجر والفتح
تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 02, 2011 10:41 am من طرف $$ مجنون بحب الرائد $$


 

 تحذير من مادة السولانين

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
$$ مجنون بحب الرائد $$
~ اداري ~
$$ مجنون بحب الرائد $$


عدد المساهمات : 1239
نقاط : 11808
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
الموقع : بـــريـــدة
المزاج : رااااااااايق

تحذير من مادة السولانين Empty
مُساهمةموضوع: تحذير من مادة السولانين   تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1الجمعة مايو 27, 2011 8:04 pm

د حسان البيرومي - عضو هيئة الصحافة العلمية العالمية

من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ، ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد ، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين


ما هو السولانين:

السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم

وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً


ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين
و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية ، وهضمية حادة ، وتشمل
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة
• الصداع
• الدوخة
• الهلوسة
• فقدان الإحساس
• الشلل
• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة
• اليرقان
• توسع البؤبؤ
يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم


كيف نتجنب التسمم بالسولانين :

يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ، و يعمل القلي على درجات حرارة عالية فوق ( 170 ) م على تخريب هذه المادة ، و إبطال سميتها إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .










تحيات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ المدير ~
مدير المنتدى
مدير المنتدى
~ المدير ~


عدد المساهمات : 1255
نقاط : 12229
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
الموقع : ~~ ديرتي بريده ~~
العمل/الترفيه : مدير المنتدى
المزاج : ~ رايق ~

تحذير من مادة السولانين Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحذير من مادة السولانين   تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1السبت مايو 28, 2011 11:16 am

مشكوووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soliman22.roo7.biz
$$ مجنون بحب الرائد $$
~ اداري ~
$$ مجنون بحب الرائد $$


عدد المساهمات : 1239
نقاط : 11808
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
الموقع : بـــريـــدة
المزاج : رااااااااايق

تحذير من مادة السولانين Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحذير من مادة السولانين   تحذير من مادة السولانين Icon_minitime1السبت مايو 28, 2011 3:40 pm

منور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تحذير من مادة السولانين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  تحذير من ورق العنب
» تحذير للمشرف هلالي للابد18 !!!!!
»  تحذير من مبخرة منتشرة بالاسوق يوجد صور‏

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب COM :: المنتديات الاولى :: ~~ القسم العام ~~-
انتقل الى: